You are trying to select another locale on the website. If you shift your locale, you will need to reset your cart and start it from scratch.
By continuing to use the website, you agree to the processing of cookies used solely for the purpose of operating the Website, facilitating navigation, obtaining analytical data, and improving performance of the Website. You can prohibit these actions in your browser settings. Read more about cookies...
You are trying to select another locale on the website. If you shift your locale, you will need to reset your cart and start it from scratch.
You are trying to navigate to another region of the site. Changes in the contents of the cart are possible
Ксения Пустовая — основатель Университета персонализированной диетологии и нутрициологии, действующий член Национального общества диетологов России, дипломированный нутрициолог и спортивный диетолог, сертифицированный консультант в вопросах питания и диетологии. Специально для Faberlic Ксения разработала 5 эффективных программ функционального питания, составленных под конкретные задачи, и подробно рассказала о каждой из них. Читай, изучай и выбирай вариант, который подходит именно тебе!
Начну с того, что белковые коктейли Wellness — это идеальный выбор для активных людей. Мы знаем, что все применяют их по-разному: кто-то заменяет ими завтрак, потому что торопится на работу, кто-то выбирает такой полезный перекус, если не успевает полноценно пообедать во время рабочего дня, кто-то использует как дополнительный прием пищи, а кто-то заменяет ими ужин. Мне очень хочется систематизировать все эти способы и поделиться пятью рабочими программами использования этих коктейлей, составленными специально для решения конкретных разных задач. Поехали!
Программа №1: разгрузочный день
Все хотя бы раз в жизни слышали о разгрузочных днях. Но знаешь ли ты, зачем они вообще нам нужны? На самом деле, есть две ситуации, когда разгрузочные дни будут крайне полезны. Во-первых, если до этого был загрузочный день. Тут все просто. Если накануне ты переела — был какой-то праздник или мероприятие, просто решила вкусно (и много) поужинать — то на следующий день здорово немного разгрузить организм и помочь ему не запасать эти лишние килограммы.
Во-вторых, когда мы в целом хотим приучить свой организм питаться меньшими порциями. То есть, если ты понимаешь, что за один прием пищи съедаешь слишком много и хочешь отвыкнуть от этой привычки. В этом случае круто работает один разгрузочный день в неделю. И функциональное питание здесь станет отличным помощником.
Один день на функциональном питании хорош тем, что мы получаем норму белка (то есть не будет удара по коже, ферментам, гормонам) и очень малое количество углеводов, а приятным бонусом идут витамины и минеральные вещества. Таким образом, ничто не в дефиците!
Вот почему такой способ можно смело выбирать 1 раз в неделю. Даже в режиме разгрузочного дня рекомендуется набирать примерно 800-1200 ккал в сутки, не меньше (иначе может появляться слабость или головокружение), поэтому оптимальным вариантов станут 4-5 порций коктейля на молоке в день, а к ним можно добавить какие-то свежие овощи. И будет прекрасный разгрузочный день: мы дадим организму клетчатку и белок, но при этом минимизируем углеводы.
СХЕМА: 4-5 раз в день коктейль Wellness с молоком 1,5% жирности и/или кефиром + свежие овощи по желанию. Рекомендуется 1 раз в неделю.
Программа №2: поддержание веса или плавное похудение
Такой формат актуален, например, после диеты или просто для поддержания формы, а также для очень мягкого, постепенного похудения — до 2 кг в месяц. Для выполнения такой задачи достаточно заменить функциональным питанием ужин. Важный нюанс: в рамках этой программы лучше выбирать коктейли на безлактозном, миндальном или кокосовом молоке (без дополнительного казеина). Это поможет не влиять на инсулиновый отклик, потому что у самого функционального питания он уже достаточно высокий (у сывороточного или соевого протеина). Так мы получим идеально легкий и достаточно сбалансированный вечерний прием пищи, который поможет плавно худеть или поддерживать форму.
СХЕМА: вместо ужина, за 2-3 часа до сна, коктейль Wellness на молоке или кефире 1,5% жирности. Предпочтительно безлактозное, кокосовое или миндальное молоко.
Программа №3: экспресс-похудение
Этот вариант пригодится, когда нужно похудеть в ограниченные сроки, например, к конкретному мероприятию. Что мы делаем? Первые 2 дня мы 4-5 раз в день пьем только коктейль (желательно на молоке, иначе будет очень мало калорий). Дополнительно можно один раз в каждый из этих дней съесть целую большую тарелку овощей. Так мы получаем клетчатку, чтобы хорошо работал кишечник, белок и минимум углеводов. В рамках такой программы важно обязательно пить минимум 2 литра воды в день — чтобы запустить эффективный процесс похудения.
В таком режиме мы стартуем, а потом, с 3 по 5 день, закрепляем результат, добавляя белковый прием пищи. Итак, следующие 3 дня: 2 раза в день (например, вместо завтрака и ужина) пьем коктейль на молоке, добавляем одну тарелку овощей и белковый прием пищи. Это могут быть отварные, на пару или запеченные рыба, мясо или птица. Чтобы определить оптимальный размер порции, смотрим на свою ладонь: порция должна равняться ей по толщине и по диаметру. В эти 3 дня вы заметите, что будут очень активно уходить килограммы: мы теряем лишнюю воду. Нужно понимать, что жир так быстро и в большом количестве уходить не может, но если вам нужно влезть в любимое платье, убрать отечность и скинуть пару лишних килограмм, то это весьма эффективный способ.
А после этих 5 дней мы совершенно спокойно заменяем один прием пищи коктейлем (желательно ужин) и достигаем того результата, который нам нужен.
СХЕМА
1-2 день: 4-5 раз в день коктейль Wellness с молоком 1,5% жирности и/или кефиром + тарелка свежих, не обработанных термически овощей (диаметр тарелки – до 30 см): огурцы, помидоры, болгарский перец, морковь, зелень, редис.
3-5 день: 2 раза в день коктейль Wellness с молоком 1,5% жирности и/или кефиром + тарелка свежих овощей + белковый прием пищи (120-150 г готового блюда).
6 день и далее: вместо ужина коктейль Wellness с молоком 1,5% жирности и/или кефиром.
Программа №4: набор веса
Если перед нами стоит задача набрать мышечную массу или в принципе справиться с недобором веса, то и в этом случае функциональное питание действует очень эффективно. При такой задаче мы к любому приему пищи (особенно хорошо этом работает вечером, во время ужина) добавляем коктейль на жирном молоке – где-то 3,5% процента жирности или больше, можно даже смешать его с 10% сливками. Туда же кладем банан, взбиваем в блендере и фактически запиваем такой смесью еду. Получается плотный, хороший углеводно-белково-жировой добавочный компонент к ужину. Таким образом мы значительно увеличиваем калорийность приема пищи.
СХЕМА
1-2 раза в день к приему пищи добавлять смесь:
- 1 мерная ложка коктейля Wellness;
- молоко 3,5% жирности или выше. Можно добавить сливки;
- 1 банан;
- по желанию можно добавить овсяные хлопья (3-4 столовые ложки).
Все смешать в блендере, взбить в однородную массу и запивать полученной смесью обед и/или ужин.
Программа №5: питание при тренировках
Такая программа будет очень полезна для людей, которые активно тренируются. Однако у нее есть два варианта, в зависимости от целей тренировок: жиросжигание (похудение) или набор мышечной массы. Конечно, схемы применения коктейлей для них тоже будут разными.
Если тренировки направлены на похудение, то где-то за 20 минут до тренировки мы пьем коктейль на молоке 1,5% жирности. Получается очень легкий перекус, заряд энергии. А после тренировки нужно попить воды и постараться хотя бы какое-то время не есть.
Если же мы работаем на увеличение мышечной массы, то главная цель — набрать вес. В этом понадобится тот же коктейль, что и в предыдущей программе для набора веса: смесь на жирном молоке с бананом. У нас получается очень эффективный предтренировочный коктейль. Выпиваем его за 20 минут до тренировки и идем в зал. Нам это поможет продержаться во время занятий. После тренировки можно еще раз выпить такой же коктейль, причем желательно сделать это в первые 15 минут после тренировки. Если этого делать не хочется, то можно просто съесть банан или выпить стакан виноградного или яблочного сока. Таким образом мы быстро поднимем уровень сахара в крови.
СХЕМА
Похудение: за 20 минут до тренировки – коктейль на молоке 1,5% жирности, после тренировки – вода, следующий прием пищи – через 1 час после окончания занятия.
Набор мышечной массы: за 20 минут до тренировки – коктейль из программы №4, через 15 минут после – еще один коктейль/стакан виноградного или яблочного сока/банан.
Вот и все! Пользуйся этими секретами, и пусть дома на полке всегда будет функциональное питание, которое выручит в любой ситуации.
Товары в этой статье